ArchivoSalteados. Sanos y ricos en un "ti tá".Jueves, 15 de septiembre 2011 | 12:29 Hace unos días tuve una idea genial. Se me apareció la imagen de mi wok olvidado en el fondo del armario. Lo saqué, le di caña con el fuego, salteé varios ingredientes e hice arroz chino. “Qué lico”, me dijeron los peques, “Qué sano” me dije y prometí usar más esta fantástica herramienta. ¿Que te apetece seguir mi ejemplo, pero no tienes wok ? No... [ leer + ] La noche de San Juan. Hechiza con recetas fáciles y divertidasMiércoles, 22 de junio 2011 | 10:15 Llega el solsticio de verano , un día mágico en donde el sol y los planetas tienen una determinada alineación con respecto a la tierra y eso genera, entre varias cosas, una energía tan especial… que relaja, invita y seduce a estar en la mesa. ¡Hagamos una cena! Si apetece terraza y contemplar las estrellas… parrilla o barbacoa es lo ideal. Haz chorizo, chuletillas de... [ leer + ] Día de la madre. Caprichos sibaritas sólo para ellaViernes, 29 de abril 2011 | 11:28 Faltan 5, 4, 3, 2… para el Día de la Madre… ¿y qué regalar en esa fecha tan especial? Lo primero que se me viene a la mente es flores, comidas con tooda la familia, tarjetas llenas de versos y buenos deseos. “Caprichitos” y recetas de corazón y buena sazón. También bombones, postres ricos e imaginativos y felicidad a manos... [ leer + ] Semana Santa. Agradece con quesos, besos y tartasMiércoles, 20 de abril 2011 | 11:07 Llega el tiempo de procesiones , de estar en familia y sentarse a la mesa y disfrutar compartiendo recetas de vanguardia o de toda la vida. Un momento ideal para agradecer las bondades de la vida, el amor y la cocina con quesos , besos y tartas . Y ya que me referí a quesos , la infinidad de ricuras que se pueden hacer en un santiamén: aperitivos, primeros y segundos,... [ leer + ] Especial día del Padre. Propuestas de ''A a P'' para el súper festínViernes, 18 de marzo 2011 | 08:00 Se acerca el día del padre y nada mejor que tener en mente qué se pondrá no sólo de plato fuerte sino de principio a fin. “De A a P”, como digo yo, refiriéndome al postre y al aperitivo. Para hacerte la vida más liviana, tengo algunas propuestas que sólo exigirán lo mínimo como ir a la compra, organizarte, ponerte el delantal, tener las recetas delante, darle play a tu... [ leer + ] Hazle un banquete de caprichitosViernes, 11 de marzo 2011 | 10:07 Estoy planeando con mis hermanos un encuentro familiar, algo muy especial para el Día del Padre , en el que aparte de regalos , sorprenderemos al "aitá"con una comida o cena. Vamos a cocinarle cuatro recetas originales . Sí, somos cuatro y le haremos lo más le gusta en el mundo , lo que le lleva al limbo con sólo un bocado de sus ingredientes favoritos: huevo, arroz, pescado y... [ leer + ] Productos de Alemania, qué maravillaLunes, 28 de febrero 2011 | 09:34 Mi reciente relación con Alemania ha sido además de sabrosa, completamente enriquecedora. Todo comenzó a partir de comer una manzana en casa de unos amigos alemanes radicados en España… Comenté que estaba buenísima, en su punto, jugosa, crujiente… Dijeron que curiosamente era de su país, al igual que unas uvas verdes, que “volaron” en menos de dos horas y las cerezas... [ leer + ] San Valentín. Recetas para enamorarLunes, 14 de febrero 2011 | 09:07 Llega San Valentín y estoy planeando sorprender a mi pareja con una comida o cena con sus recetas favoritas. Se me ocurren ibéricos, foie, fiambres o ahumados, acompañados de una copita de champagne o cava , tinto, rosado o blanco, muuucho pan, gin tónics, piñas coladas, mojitos, caipiriñas o lo que apetezca para cerrar con broche de oro. Si te animas a ser cocinillas por un día,... [ leer + ] Roscón de reyes. Placer de placeresMartes, 04 de enero 2011 | 06:00 El mejor regalo de la temporada para todos los niños, y no tan niños, como nosotros, tú y yo, es sin duda el roscón. Qué invención tan extraordinaria para dar la bienvenida y agradecer de alguna manera a Melchor, Gaspar y Baltasar por el oro, el incienso, la mirra, los regalos y sonrisas de nuestros pequeños. Qué dicha celebrar en familia, calentitos, abrir los regalos, tomar un... [ leer + ] Dulces navideños artesanales. Sinfonía evocadoraViernes, 31 de diciembre 2010 | 23:00 Din dan don, din dan don… escucho campanas cada vez que me como un pedazo de turrón, una mantecada, algún que otro polvorón, amarguillo, alfajor, un mazapán, esas frutas escarchadas que me regalaron unos amigos el otro día o aquellos garrapiñados artesanales que compré recientemente en un arranque de pasión descontrolada por probar frutos secos bañados de dulce néctar: nueces,... [ leer + ] |  |