Ponemos los lomos de bacalao en una sartén con la piel hacia arriba junto con el aceite de oliva. Introducimos en el horno precalentado a...

Coger la penca del bacalao, cortarlo en cuatro trozos y ponerlos en remojo durante 24 horas, cambiando el agua como tres o cuatro veces....

Colocamos el bacalao en una placa de horno con un chorro de aceite de oliva e introducimos en horno precalentado a 200º, 7 minutos...

Ponemos una cacerola al fuego con agua y sal, cocemos la pasta durante 10 minutos aproximadamente y enfriamos en agua fría. En una sartén...

Cocemos las patatas con la piel en agua con un poco de sal y reservamos hasta que se enfríen. A continuación, las pelamos, cortamos en...

Bacalao confitado: El bacalao se pone en un recipiente con aceite de oliva y se cocina a fuego muy lento durante unos 10 minutos...